Apa Itu Angkringan? Peluang Bisnis Kuliner dengan Modal Kecil

Di tengah tren bisnis kuliner yang terus berkembang, konsep sederhana justru sering jadi pemenang. Salah satunya adalah angkringan. Usaha makanan kaki lima yang identik dengan suasana santai, harga terjangkau, dan menu yang merakyat. 

Meski terlihat sederhana, angkringan punya daya tarik kuat yang membuatnya tetap eksis bahkan di era modern.

Bagi anda yang ingin memulai usaha dengan modal terbatas, angkringan bisa jadi pilihan realistis sekaligus menguntungkan. 

Tapi sebelum mulai, penting untuk memahami konsep, peluang, dan strategi menjalankannya.

Apa itu Angkringan?

Angkringan adalah jenis usaha kuliner tradisional yang biasanya menggunakan gerobak atau tenda sederhana. 

Menu yang dijual pun cenderung simpel, seperti nasi kucing, sate-satean, gorengan, hingga minuman hangat seperti teh dan kopi.

Konsep angkringan tidak hanya soal makanan, tapi juga suasana. Banyak pelanggan datang bukan sekadar makan, tapi untuk ngobrol santai, nongkrong, atau melepas penat setelah aktivitas harian.

Daya tarik Angkringan

Salah satu kekuatan utama angkringan adalah harga yang ramah di kantong. Dengan budget kecil, pelanggan sudah bisa menikmati berbagai pilihan menu.

Selain itu, fleksibilitas lokasi membuat angkringan mudah ditemukan di berbagai tempat, mulai dari pinggir jalan hingga dekat kampus atau area perkantoran.

Jam operasional yang cenderung malam hari juga menjadi daya tarik tersendiri, terutama bagi anak muda dan pekerja.

Tidak kalah penting, konsepnya yang sederhana membuat pelanggan merasa lebih santai dan tidak “terikat” seperti saat makan di restoran.

Baca juga: Kenapa Sih Angkringan Gak Pernah Sepi? Ternyata Ini Alasannya! 

Cara Bikin Angkringan Laris Manis

Dibandingkan bisnis kuliner lain, angkringan tidak membutuhkan modal besar. Anda tidak perlu menyewa tempat mahal atau melakukan renovasi besar-besaran.

Peralatan yang dibutuhkan pun relatif sederhana, seperti gerobak, kompor, dan perlengkapan makan. Bahkan, banyak pelaku usaha memulai dari skala kecil lalu berkembang seiring waktu.

Dengan strategi yang tepat, keuntungan bisa cukup stabil karena target pasarnya luas, mulai dari pelajar hingga pekerja.

Meski terlihat mudah, menjalankan angkringan tetap butuh strategi. Salah satu kuncinya adalah diferensiasi. 

1. Lokasi yang Strategis

Agar usaha angkringan anda menghasilkan keuntungan yang maksimal, pilihlah lokasi yang cukup ramai dan mudah dijangkau oleh pelanggan. 

2. Menu Unik yang Menarik

Meskipun angkringan identik dengan nasi kucing dan gorengan, tidak ada salahnya bagi anda untuk berinovasi dengan menambahkan makanan kekinian tanpa meninggalkan ciri khas.

3. Kebersihan dan Kualitas Makanan

Selain itu, perhatikan kebersihan dan kualitas makanan. Hal ini sering jadi faktor penentu apakah pelanggan akan kembali atau tidak.

4. Sediakan Permainan 

Jika sasarannya adalah anak muda yang ingin bersantai, sediakan permainan sederhana seperti kartu uno, monopoli dan sebagainya. Hal ini dapat menjadi strategi penjualan dimana pelanggan akan memesan makanan atau minuman berkali-kali. 

5. Promosi yang menarik

Anda juga bisa memanfaatkan media sosial untuk promosi. Meski konsepnya tradisional, pemasaran digital tetap bisa membantu menjangkau lebih banyak pelanggan.

6. Metode Pembayaran Digital

Sediakan alat pembayaran digital seperti QRIS untuk memudahkan pelanggan membayar.

Baca juga: Sistem Order Restoran Digital untuk Pelayanan yang Lebih Cepat

Pilihan Aplikasi Kasir Terbaik untuk Berbagai Jenis Usaha

Ingin pencatatan toko lebih rapi dan mudah dikelola? Gunakan aplikasi Kasir untuk membantu mencatat setiap transaksi penjualan. Coba gratis layanan selama 30 hari.

Salah satu solusi yang mudah digunakan adalah aplikasi Android Kasir Pintar yang dirancang untuk membantu pencatatan penjualan secara praktis.

Melalui Kasir Pintar, kamu dapat mencatat setiap transaksi penjualan sekaligus melakukan beberapa aktivitas seperti:

• Atur stok barang
• Mencatat berbagai macam metode transaksi penjualan
• Laporan usaha lengkap
• Manajemen Pelanggan (CRM)
• Manajemen Karyawan & Cabang Usaha dan masih banyak lagi

Pintar HR: Inovasi HRIS Modern untuk Mengelola Bisnis lebih Efisien 

Kini hadir! Pintar HR sudah bisa diunduh di Playstore dan siap menjadi solusi terbaik untuk manajemen karyawan yang lebih efisien dan terorganisir. Dengan sistem HRIS berbasis cloud, Anda bisa memantau kehadiran, mencatat rekap absensi, hingga mengelola penggajian secara otomatis dari mana saja.

Kenapa Harus Pintar HR?

✅ Harga Terjangkau – Mulai dari Rp 260 per staff per hari
✅ Diskon 50% untuk pengguna Kasir Pintar Pro
✅ Fitur lengkap: Absensi online, rekap kehadiran, hingga laporan gaji
✅ Memudahkan siklus penggajian, tanpa drama akhir bulan

Solusi Tepat untuk UMKM & Bisnis Bertumbuh