5 Tips Menyimpan Frozen Food Tanpa Kulkas!

Peluang bisnis frozen food menjanjikan, terutama karena waktu memasak semakin terbatas dengan semakin banyaknya orang yang tidak lagi bekerja dari rumah. 

Kondisi ini mendorong banyak orang untuk memilih membeli makanan beku karena penyajiannya yang mudah.

Jika kamu tertarik memanfaatkan peluang ini dengan memulai bisnis frozen food, terdapat berbagai pilihan produk yang dapat dipilih, seperti daging ayam, daging sapi, sayuran, dan aneka dimsum.

Meskipun makanan beku umumnya diasosiasikan dengan penyimpanan di dalam kulkas, kamu masih dapat menjalankan bisnis frozen food tanpa kulkas. 

Jadi, tidak menjadi masalah jika kamu tidak memiliki kulkas atau jika ruang kulkas sudah terlalu penuh. 

Bagaimana caranya? Mari kita cari tahu cara menyimpan frozen food tanpa kulkas di sini!

Bagaimana Cara Menyimpan Frozen Food Tanpa Kulkas?

Penyimpanan frozen food sebaiknya dilakukan pada suhu -18 derajat Celcius untuk mempertahankan kualitasnya. 

Namun, jika kamu belum bisa membeli kulkas atau kulkas sudah terlalu penuh, kamu dapat mengatasi masalah tersebut dengan menggunakan beberapa cara berikut.

1. Jangan Membuka Kemasan Produk

Pastikan untuk tidak membuka kemasan produk frozen food. Kemasan tersebut, baik berupa plastik, aluminium, atau bahan lainnya, dirancang untuk melindungi makanan agar tetap segar. 

Pastikan segel kemasan tetap rapat saat diserahkan kepada konsumen. 

Kemasan yang menarik juga berperan penting dalam pemasaran produk, selain melindungi makanan dari kontaminasi udara dan partikel, juga menarik minat konsumen.

Baca Juga: 6 Hal yang Harus Kamu Perhatikan Sebelum Memulai Kemitraan Frozen Food!

2. Gunakan Kemasan Vakum

Pertimbangkan penggunaan kemasan vakum. Kemasan vakum melibatkan penghilangan udara sebelum kemasan ditutup, yang membantu makanan tetap segar lebih lama, biasanya hingga 15 hari ke depan. 

Udara yang dihilangkan menjaga makanan dari oksidasi yang menyebabkan kerusakan dan mencegah bakteri mencapai makanan. 

Pengemasan vakum bisa dilakukan secara manual atau dengan menggunakan mesin otomatis.

3. Manfaatkan Air Dingin

Air dingin dapat menjadi alternatif untuk menyimpan frozen food tanpa kulkas. 

Kamu bisa menyiapkan wadah yang cukup besar untuk menampung kemasan makanan dan mengisi wadah tersebut dengan air dingin. 

Kemudian, letakkan makanan beku ke dalam wadah tersebut. Penting untuk mengganti air secara berkala karena suhu air akan berangsur-angsur naik. Misalnya, kamu dapat mengganti air setiap dua jam.

4. Pilih Ruangan yang Dingin

Kamu dapat menyimpan produk frozen food di ruangan yang dingin jika tidak memiliki kulkas atau freezer. 

Kamu dapat menggunakan pendingin ruangan atau AC untuk menciptakan suhu yang dingin. Namun, pastikan untuk tidak menyimpan produk di tempat yang terpapar langsung sinar matahari.

5. Pasok Produk Secukupnya

Sebelum mengambil barang dari supplier, perkirakan jumlah persediaan yang dibutuhkan agar kamu tidak mengambil terlalu banyak. 

Dengan demikian, kamu dapat mengirimkan makanan langsung ke pelanggan tanpa menyimpannya terlalu lama. 

Penyimpanan yang terlalu lama dapat mengurangi kualitas makanan, termasuk perubahan warna, bintik gelap, dan pertumbuhan jamur. Pastikan produk tetap layak untuk dijual.

Penutup

Dengan demikian, kamu telah mengetahui beberapa cara untuk menyimpan frozen food tanpa kulkas. 

Meskipun suhu ideal untuk penyimpanan frozen food adalah di bawah -18 derajat Celcius, ada solusi praktis yang dapat kamu terapkan jika kamu belum memiliki kulkas atau ruang kulkas sudah terlalu penuh. 

Mulai dari menjaga kemasan tetap tersegel, menggunakan kemasan vakum, memanfaatkan air dingin, memilih ruangan yang dingin, hingga memastikan pasokan produk yang cukup.

Dengan langkah-langkah ini, kamu dapat menjalankan bisnis frozen food dengan efektif tanpa harus bergantung pada kulkas. 

Jadi, jangan ragu untuk mengambil peluang bisnis menjanjikan dalam industri makanan beku ini, dan hadirkan pilihan makanan yang mudah dan lezat bagi konsumenmu.

Baca Juga: 15 Macam Frozen Food yang Bisa Kamu Jual, Dijamin Laris Manis!

Jangan lupa selalu mencatat setiap transaksi yang ada di kemitraan frozen food kamu dengan menggunakan aplikasi Kasir Pintar ya, karena setiap penjualan itu berharga dan kamu wajib untuk mencatatnya.

Lantas setelah menggunakan aplikasi Kasir Pintar, apa yang nantinya bisa kamu dapatkan ?

- Upload barang atau produk unlimited di database
- Catat transaksi unlimited
- Catat berbagai jenis metode pembayaran 
- Terintegrasi dengan Qris untuk pembayaran online
- Cetak & Kirim WhatsApp struk kepada pelanggan
- Laporan penjualan lengkap
- Integrasi toko online

Coba Gratis 30 Hari Tanpa syarat dan jangan lupa untuk menggunakan Kasir Pintar Pro untuk mengetahui semua fiturnya dan merasakan kemudahan dalam menggunakan aplikasi.