Setelah bertahan selama dua tahun melawan badai pandemi, sektor industri secara perlahan mulai bangkit dari keterpurukan.

Tidak terkecuali bisnis kuliner, khususnya yang dijalankan dari rumah atau garasi.

Kemudahan dan minimnya biaya yang diperlukan membuat bisnis kuliner rumahan sangat diminati karena potensi keuntungannya yang cukup besar.

Bisnis kuliner dari rumah tidak lagi terpaku pada kebutuhan outlet dine-in.

Kini, semuanya dapat dijalankan dari kenyamanan rumah melalui platform online food delivery seperti GoFood, GrabFood, dan Shopee Food. Mari kita bahas lebih dalam tren bisnis kuliner dari rumah.

Menurut survei dari Snapchat yang dikutip oleh Kumparan, 63 persen dari responden menyatakan keinginan untuk membuka bisnis kuliner rumahan mereka sendiri.

Bahkan, data Google Trend pada tahun 2021 menunjukkan peningkatan pencarian ide bisnis kuliner rumahan sebesar 250 persen.

Contoh Kisah Sukses Bisnis Kuliner di Rumah 

Dengan mempertimbangkan beberapa kisah sukses bisnis kuliner dari rumah, seperti Sambal Ibu Kribo yang sukses menghasilkan omzet hingga Rp. 60 juta dengan modal awal Rp. 100.000 (sumber: Liputan6), dan Bittersweet by Najla yang awalnya hanya menjual 30 dessert box per hari kini berkembang menjadi 3000 dessert box per hari dengan 40 reseller di beberapa kota besar di Indonesia.

20 Ide Bisnis Kuliner dari Rumah di 2024

Jika Anda tertarik membuka bisnis kuliner dari rumah namun bingung harus menjual apa, berikut kami rangkum beberapa inspirasi bisnis makanan yang bisa kamu tiru loh

1. Ayam Geprek

Tak dapat dipungkiri lagi, ayam geprek merupakan salah satu bisnis kuliner yang sangat populer dan banyak dijual dari rumah.

Selain proses pengolahannya yang mudah, ayam geprek bukanlah bisnis musiman dan memiliki banyak penggemar, terutama di kalangan pelajar/mahasiswa dengan harga yang terjangkau.

Agar bisnis ayam geprek Anda tidak monoton dan berbeda dari kompetitor lainnya, Anda dapat berinovasi dengan menyediakan berbagai topping, sambal, atau makanan pendamping lainnya untuk dijual bersama ayam geprek.

2. Makanan Pedas level

Makanan pedas bukan lagi sesuatu yang asing bagi lidah orang Indonesia.

Belakangan ini, minat terhadap makanan pedas meningkat, khususnya di kalangan anak muda.

Dengan tingkatan level pedas yang beragam, banyak konsumen yang menikmati sensasi pedas sesuai dengan preferensi mereka.

Anda tidak perlu bingung menentukan menu, karena kini ada berbagai macam makanan pedas yang dapat Anda pilih, seperti bakso mercon, seblak, mie pedas, makaroni pedas, dan lain-lain.

Berikan penamaan unik pada setiap level pedas, seperti "pedas mampus," "pedas gila," "jeletot," dan sebagainya, agar bisnis Anda memiliki keunikan tersendiri.

3. Donat

Bagi yang memiliki keahlian di bidang bakery, donat bisa menjadi pilihan ide bisnis yang tepat.

Karena donat sudah dikenal luas, membuka bisnis donat dari rumah tidak sulit. Anda dapat berkreasi dengan menciptakan berbagai pilihan toping.

Saat ini, donat tidak hanya terbuat dari tepung, melainkan juga dari kentang.

Ini memberikan peluang besar untuk berinovasi dan mengembangkan bisnis donat Anda.

4. Sambal Buatan Sendiri

Rasanya, sambal telah menjadi elemen tak terpisahkan dari hampir semua hidangan masakan Indonesia. Membuka bisnis sambal buatan sendiri bisa menjadi ide yang menarik karena pasar yang luas.

Meskipun proses pembuatannya sederhana dan modal yang diperlukan relatif kecil, bisnis ini memiliki potensi penjualan yang besar.

Beberapa tips untuk memulai bisnis ini adalah:

• Pilih bahan berkualitas tinggi.
• Gunakan kemasan yang menarik, misalnya botol.
• Tawarkan sambal dalam berbagai varian, baik sambal khas daerah tertentu maupun kreasi sambal buatan sendiri.

5. Dimsum

Makanan ringan yang berasal dari Tiongkok ini kini menjadi favorit di kalangan berbagai lapisan masyarakat Indonesia karena rasanya yang disukai banyak orang. Dimsum mentai merupakan salah satu jenis dimsum yang sedang populer saat ini.

Salah satu varian dimsum yang sedang tren ini sangat diminati oleh kalangan muda.

Dimsum dapat disajikan dalam berbagai variasi, baik dikukus maupun digoreng, serta dalam keadaan sudah matang atau masih beku.

Selain itu, Anda juga dapat membelinya secara siap saji dari pemasok atau membuatnya sendiri.

6. Bisnis Frozen Food

Frozen Food juga memiliki prospek pasar yang menjanjikan, karena banyak diminati berkat kemudahan dan praktisnya proses memasaknya.

Biasanya, masyarakat yang sibuk dan tidak memiliki banyak waktu untuk memasak menjadi penggemar makanan beku.

Produk makanan beku yang dapat dijual mencakup nugget, bakso, fish stick, sosis, tempura, salmon roll, dan lain sebagainya.

Untuk menjalankan bisnis makanan beku dengan sukses, penting untuk mencari supplier yang terpercaya dan menyediakan produk berkualitas tinggi.

Baca Juga: 15 Macam Frozen Food yang Bisa Kamu Jual, Dijamin Laris Manis!

7. Rice Bowl

Ide bisnis kuliner ini bisa menjadi pilihan bagi Anda yang masih mencari opsi bisnis kuliner yang tidak rumit dan dapat dijalankan di rumah.

Mangkok nasi dapat diisi dengan nasi serta berbagai lauk, sayuran, dan berbagai jenis kerupuk yang dapat Anda kreasikan.

Bisnis ini dapat menargetkan karyawan atau mahasiswa yang mencari makan siang.

Selain variasi menu yang dapat dikombinasikan, meningkatkan penampilan kemasan (mangkok) juga dapat membuat produk lebih menarik bagi pembeli.

8. Dessert Box

Kotak dessert merupakan salah satu varian dessert terkini yang telah dikenal oleh banyak orang.

Produk ini menggabungkan berbagai elemen seperti kue lembut, brownies, whipped cream, coklat, dan berbagai toping dengan rasa yang beragam.

Kemampuan untuk mengkreasikan variasi dan rasa sesuai keinginan membuat ide bisnis kuliner ini sangat kreatif dan terus berkembang.

Desert Box ini cocok sebagai hadiah atau hantaran ulang tahun karena tampilannya yang indah dan estetis.

9. Salad Buah

Salad buah adalah opsi kuliner yang dapat dipertimbangkan karena bahan-bahan dan proses pembuatannya yang sangat sederhana.

Namun, sebelum memulai bisnis salad buah, ada beberapa hal yang perlu dipahami terlebih dahulu.

Konsumen salad buah umumnya memperhatikan komposisi bahan dan kandungan kalori/nutrisi yang terkandung di dalamnya.

Oleh karena itu, sangat penting untuk memahami jenis sayuran/buah yang cocok untuk dijadikan salad beserta kandungannya.

Hal ini akan memastikan bahwa salad buah yang dihasilkan tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki kandungan kalori/nutrisi yang sesuai dengan kebutuhan.

10. Jasa Katering

Jika Anda gemar memasak makanan rumahan, memulai bisnis jasa katering bisa menjadi opsi yang menarik. Menurut hasil survey dari Jakpat, 61% responden karyawan lebih suka memesan makanan rumahan secara online.

Bisnis katering memiliki potensi yang baik karena dapat menarget konsumen yang memiliki waktu terbatas untuk memasak, terutama para karyawan.

Selain itu, tren katering sehat atau diet juga sedang populer saat ini.

Katering dengan fokus pada makanan sehat atau diet menjanjikan, mengingat banyak masyarakat yang semakin sadar akan pentingnya konsumsi makanan bernutrisi untuk menjaga kesehatan, terutama setelah pandemi ini.

11. Tahu Goreng

Siapa yang tak suka tahu goreng? Camilan ini tentu menjadi favorit di kalangan masyarakat Indonesia karena dapat dinikmati kapan saja dan cocok dipadukan dengan berbagai jenis makanan.

Membuka bisnis tahu goreng sangatlah mudah karena bahan-bahannya mudah didapat.

Selain itu, Anda dapat mengkreasikannya dengan berbagai varian isian, seperti ayam, cabai pedas, sosis, jamur, dan lain-lain.

12. Kukis Berkelembutan (Soft-baked Cookies)