Ngobrol Bareng MC Kondang Surabaya, Kini Membangun Bisnis F&B

Hallo sobat kaspin, kali ini kita kembali lagi bersama catatan sobat edisi Kaspin Podcast, disini kita bakal ngajakin entrepreneur untuk ngobrol tentang life, cuan dan juga bisnis.

Nah kira-kira sobat kaspin tau ga nih, siapa ya kira-kira entrepreneur yang mau diajak podcast bersama kaspin? Simak ceritanya dibawah ini ya sob!

Sobat kaspin, kali ini ada Mas Ayi yang mau ngobrolin seputar bisnis baru beliau, wah kira-kira bisnis barunya tentang apa ya sob?

Jadi bisnis baru Mas Ayi ini bernama Nglak, beliau merintis bisnis mulai bulan Desember 2021 kemarin dan tempatnya berada di Panjang Jiwo Surabaya dan yang kedua berada di Royal Plaza Surabaya.

Jadi yang membuat Mas Ayi ini tertarik untuk membuka bisnis Nglak yakni sebelumnya beliau ini bekerja sebagai MC, tetapi dirasa jika pekerjaan MC itu terkadang tidak setiap hari ada job.

Kebetulan pada tahun 2015 lalu Mas Ayi ini juga mempunyai bisnis yakni sewa kamera dan juga warkop, kemudian 2020 launching studio, dan di 2021 akhir menjelang awal 2022 membuka bisnis F&B dengan format baru.

Karena dirasa saat ini bisnis tersebut bisa ber-profit besar untuk masyarakat yang gemar memesan minuman melalui aplikasi online.

Mas Ayi menggunakan nama Nglak untuk bisnisnya karena nama ini dianggap populer untuk masalah haus, karena di Surabaya sendri haus itu dapat diistilahkan sebagai ngelak (read Jawa : ngelak) sehingga dianggap cukup memberikan branding tersendiri.

Menurut Mas Ayi, bisnis minuman saat ini sedang viral dan pertumbuhannya lumayan pesat, terlebih jika pada bulan puasa tiba.

Yang menjadi diferensiasi atau pembeda dari Nglak dengan brand minuman lain yaitu, yang pertama dari dasarnya yakni perbedaan brand walaupun produk yang dijual sejenis, kemudian harga yang dipatok tidak terlalu mahal yakni ramah di kantong mahasiswa, start from 4.000 rupiah dengan packaging yang menarik tentunya. 

Bisnis minuman ini mendapat penurunan dalam pembelian offline karena terhalang pandemi lalu, karena beberapa outlet Nglak itu yang dekat dengan dengan studio dan juga wilayah perkantoran yang saat pandemi kemarin mayoritas WFH.

Namun tidak menutup kemungkinan untuk pembelian secara online yang masih terus aktif.

Nglak ini juga membuat serta mempertahankan sistem promo, karena untuk memfasilitasi orang-orang yang tidak paham pembelian yang dilakukan secara online.

Karena seperti yang kita ketahui, pembelian online merlalui aplikasi food delivery banyak menawarkan berbagai macam promo menarik untuk para penggunanya sebagai reward karena telah menggunakan aplikasi tersebut.

Untuk pendapatan sendiri, apakah lebih banyak pendapatan dari online atau offline Mas Ayi tidak bisa memastikannya, karena pendapatan yang diperoleh itu sebanding, terkadang lebih banyak pendapatan online dan terkadang juga lebih banyak pendapatan secara offline jadi keduanya tidak menentu.

Nah, jika dibandingkan dari letak outlet nya juga Mas Ayi tidak bisa membandingkan mana penjualan yang efektif antara penjualan yang berada di outlet pusat atau penjualan yang berada di outlet cabang, seperti yang berada di Royal Plaza. 

Karena keduanya mempunyai traffic penjualan sendiri-sendiri dan terkadang di kedua outlet tersebut mempunyai pendapatan penjualan yang sebanding. 

Dalam waktu sebulan akan datang, Mas Ayi juga akan membuka outlet Nglak barunya di terminal Bungurasih loh sobat kaspin, lantas kenapa ya Mas Ayi memilih Bungurasih sebagai tempat outlet terbarunya?

Mas Ayi yakin bahwa di terminal itu tempat paling efektif untuk membuka outlet minuman karena disitu terjadi mobilitas masyarakat yang tiba dan juga berangkat ke dan dari Surabaya sendiri. 

Lantas bagaimana cara Mas Ayi dalam mengatur pembukuan keuangannya? karena jika dilihat-lihat Mas Ayi ini mempunyai banyak cabang bisnis dimana-mana dan beliau juga berencana ingin membuka cabang di lain tempat. 

Jadi Mas Ayi bercerita bahwa beliau ini sedikit mengalami kerepotan pada saat membuat laporan penjualan karena pasti kerepotannya pada saat ada selisih stok, selisih penjualan, kemudian pendapatan, dan lain-lain. 

Dan kemudian bercerita bahwa beliau direkomendasikan oleh teman-temannya untuk menggunakan Aplikasi POS Kasir Pintar, dalam mengatasi berbagai macam kerepotan pada saat akan pembukuan keuangannya. 

Keuntungan menggunakan Aplikasi Kasir Pintar sendiri menurut Mas Ayi adalah : praktis (dengan pendukung alat yang berupa mesin kasir ataupun printer) sudah bisa membuat bisnis-nya terlihat profesional, kemudian ada laporan penjualan (bulanan atau harian) dan juga keuntungan yang diperoleh dapat terlihat. 

Wah sobat kaspin, kita doakan ya semoga Mas Ayi ini bisa terus membuka cabang-cabang Nglak baru di mana-mana. 

Tonton cerita lengkap dari bisnis minuman Nglak Mas Ayi disini ya.