10 Ide Menu Sahur Simple!

Menjaga pola makan yang sehat selama bulan puasa sangat penting untuk menjaga kesehatan tubuh.

Salah satu cara yang dapat dilakukan adalah dengan memilih menu sahur yang sehat dan bergizi.

Namun, terkadang kita bisa merasa bingung dalam memilih menu sahur yang simple dan mudah dibuat.

Untuk itu, dalam artikel ini akan disajikan 10 ide menu sahur simple yang mudah dibuat dan pastinya sehat dan bergizi.

Dari menu yang sederhana seperti oatmeal dan telur dadar, hingga menu yang sedikit lebih berbahan dasar daging seperti sate ayam atau chicken katsu.

Selain itu, artikel ini juga akan memberikan beberapa tips dan trik dalam mempersiapkan menu sahur yang praktis dan mudah diolah.

Dengan demikian, diharapkan pembaca dapat merancang menu sahur yang sehat dan bergizi, sehingga tetap bertenaga dan sehat selama menjalankan ibadah puasa.

Ini 10 Ide Menu Sahur Simple!

Berikut adalah 10 ide menu sahur yang simple namun bergizi untuk menyambut bulan puasa:

1. Oatmeal dengan susu dan buah-buahan

Oatmeal dengan susu dan buah-buahan adalah salah satu pilihan sahur yang sehat dan mengenyangkan.

Oatmeal kaya akan serat dan karbohidrat kompleks yang membantu menjaga energi Anda stabil selama berjam-jam setelah sarapan.

Susu memberikan protein dan kalsium, sedangkan buah-buahan memberikan vitamin, mineral, dan serat tambahan.

Berikut adalah cara membuat oatmeal dengan susu dan buah-buahan:

Bahan-bahan:

• 1/2 cup oatmeal
• 1 cup susu (pilih sesuai preferensi Anda, bisa susu sapi, kedelai, almond, atau oat milk)
• Sedikit garam
• 1 buah pisang, potong-potong
• 1/2 cup blueberry atau buah-buahan segar lainnya

Cara membuat:

1. Masak oatmeal dan susu dengan api kecil, aduk sesekali hingga oatmeal menjadi lembut dan kental.
2. Tambahkan sedikit garam, aduk rata.
3. Tuangkan oatmeal ke dalam mangkuk saji.
4. Tambahkan potongan buah pisang dan blueberry di atas oatmeal.
5. Sajikan oatmeal dengan susu dan buah-buahan segera.

2. Telur dadar dengan roti gandum dan salad sayuran

Telur dadar dengan roti gandum dan salad sayuran adalah menu sahur yang sehat dan simple.

Telur dadar kaya akan protein dan vitamin, roti gandum memberikan karbohidrat kompleks dan serat, sedangkan salad sayuran memberikan vitamin, mineral, dan serat tambahan.

Berikut adalah cara membuat telur dadar dengan roti gandum dan salad sayuran:

Bahan-bahan:

• 2 butir telur
• Sedikit garam dan lada hitam
• 1/4 cup keju parut
• 2 lembar roti gandum
• 1/2 cup salad sayuran segar (pilih sesuai preferensi Anda, bisa menggunakan selada hijau, tomat ceri, timun, atau wortel)

Cara membuat:

1. Kocok telur dengan sedikit garam dan lada hitam.
2. Tambahkan keju parut ke dalam campuran telur, aduk rata.
3. Panaskan sedikit minyak di atas wajan anti lengket.
4. Tuangkan campuran telur ke dalam wajan, ratakan.
5. Masak telur dadar hingga matang dan keju meleleh. Angkat dari wajan.
6. Panggang roti gandum hingga agak kering dan renyah.
7. Letakkan telur dadar di atas roti gandum panggang.
8. Sajikan bersama salad sayuran segar.

3. Smoothie bowl dengan pisang, buah beku, dan yogurt

Smoothie bowl dengan pisang, buah beku, dan yogurt adalah menu sahur yang sehat, enak dan simple.

Smoothie bowl ini kaya akan vitamin, mineral, serat, dan protein.

Berikut adalah cara membuat smoothie bowl dengan pisang, buah beku, dan yogurt:

Bahan-bahan:

• 1 buah pisang matang
• 1 cup buah beku (pilih sesuai preferensi Anda, bisa campuran buah-buahan seperti strawberry, blueberry, atau mangga)
• 1/2 cup yogurt (pilih sesuai preferensi Anda, bisa yogurt plain, vanilla, atau yoghurt buah)
• 1/4 cup granola atau biji-bijian (seperti biji chia, biji bunga matahari, atau granola)

Cara membuat:

1. Potong pisang dan buah beku menjadi potongan kecil.
2. Letakkan potongan pisang dan buah beku ke dalam blender atau food processor, tambahkan yogurt.
3. Proses campuran sampai halus dan kental, tambahkan sedikit air jika terlalu kental.
4. Tuangkan smoothie ke dalam mangkuk saji.
5. Taburi granola atau biji-bijian di atas smoothie.
6. Tambahkan potongan buah segar jika diinginkan.
7. Sajikan smoothie bowl segera.

4. Nasi goreng dengan telur dan sayuran

Nasi goreng dengan telur dan sayuran adalah menu sahur yang lezat dan sehat.

Nasi goreng memberikan energi dari karbohidrat, protein dari telur, dan nutrisi dari sayuran.

Berikut adalah cara membuat nasi goreng dengan telur dan sayuran:

Bahan-bahan:

• 2 cup nasi putih dingin
• 2 butir telur
• Sedikit garam dan merica
• 1/2 cup sayuran segar (pilih sesuai preferensi Anda, bisa wortel, kacang polong, buncis, atau kol)
• 1/4 cup bawang bombay cincang
• 2 siung bawang putih cincang
• 1 sdm minyak sayur
• 1 sdm kecap manis
• Sedikit saus cabai atau sambal (jika diinginkan)

Cara membuat:

1. Kocok telur dengan sedikit garam dan merica, lalu masak telur dadar. Angkat dan potong dadar telur menjadi kecil-kecil.
2. Panaskan minyak sayur di atas wajan besar atau penggorengan.
3. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
4. Tambahkan sayuran dan tumis hingga layu.
5. Tambahkan nasi dingin ke dalam wajan dan aduk rata dengan sayuran.
6. Tuangkan kecap manis dan aduk rata.
7. Masukkan potongan telur dadar ke dalam nasi goreng, aduk rata.
8. Sajikan nasi goreng panas dengan sedikit saus cabai atau sambal jika diinginkan.

5. Sup sayur dengan ayam atau tahu

Sup sayur dengan ayam atau tahu adalah menu sahur yang sehat dan lezat.

Sup sayur memberikan banyak vitamin, mineral, dan serat, sementara ayam atau tahu memberikan protein dan nutrisi tambahan.

Berikut adalah cara membuat sup sayur dengan ayam atau tahu:

Bahan-bahan:

• 1 buah wortel, kupas dan potong dadu kecil
• 1 batang seledri, potong kecil-kecil
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdm minyak sayur
• 4 cup kaldu ayam atau kaldu sayur (bisa diganti dengan air)
• 1 cup sayuran segar (pilih sesuai preferensi Anda, bisa bayam, sawi, atau brokoli)
• 1/2 cup ayam rebus dan potong kecil atau 1/2 cup tahu potong dadu kecil
• Sedikit garam dan merica
• Sedikit daun seledri atau daun bawang iris halus (untuk hiasan)

Cara membuat:

1. Panaskan minyak sayur di atas panci atau wajan besar.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan wortel dan seledri, tumis hingga sayuran layu.
4. Tuangkan kaldu ayam atau kaldu sayur ke dalam panci atau wajan.
5. Tambahkan ayam atau tahu, biarkan mendidih selama 5-10 menit.
6. Tambahkan sayuran segar, aduk rata.
7. Beri garam dan merica sesuai selera.
8. Tutup panci atau wajan dan biarkan sup matang selama 5-10 menit.
9. Sajikan sup sayur dengan ayam atau tahu dalam mangkuk saji, hiasi dengan daun seledri atau daun bawang.

6. Roti isi telur atau sosis

Roti isi telur atau sosis adalah menu sahur yang simple namun lezat.

Roti memberikan karbohidrat untuk energi, sementara telur atau sosis memberikan protein dan nutrisi lainnya.

Berikut adalah cara membuat roti isi telur atau sosis:

Bahan-bahan:

• 2 lembar roti tawar
• 2 butir telur atau 2 buah sosis
• 1 sdm mentega atau margarin
• Sedikit garam dan merica
• 1/4 cup keju parut (jika diinginkan)

Cara membuat:

1. Jika menggunakan telur, kocok telur dengan sedikit garam dan merica. Jika menggunakan sosis, potong sosis menjadi lingkaran kecil.
2. Panaskan mentega atau margarin di atas wajan.
3. Jika menggunakan telur, tuang telur ke dalam wajan dan aduk rata. Jika menggunakan sosis, masak sosis hingga kecoklatan di kedua sisinya.
4. Letakkan roti tawar di atas wajan, biarkan roti menyerap mentega atau margarin yang tersisa.
5. Jika menggunakan telur, letakkan telur dadar di atas roti tawar. Jika menggunakan sosis, letakkan sosis di atas roti tawar.
6. Bila diinginkan, taburi keju parut di atas telur atau sosis.
7. Tutup roti dengan roti tawar yang satunya lagi, jangan lupa untuk melipat agar isian tidak tumpah.
8. Panggang roti isi di atas wajan hingga kedua sisi roti kecoklatan dan keju parut mencair.
9. Sajikan roti isi telur atau sosis hangat.

7. Sandwich keju dengan tomat dan selada

Sandwich keju dengan tomat dan selada adalah menu sahur yang simple namun lezat.

Keju memberikan protein dan nutrisi lainnya, sedangkan tomat dan selada memberikan serat dan vitamin yang penting untuk tubuh.

Berikut adalah cara membuat sandwich keju dengan tomat dan selada:

Bahan-bahan:

• 2 lembar roti gandum
• 2 lembar keju cheddar atau keju pilihan Anda
• 2 lembar selada
• 1 buah tomat, iris tipis
• Sedikit mayones atau saus sandwich
• Sedikit garam dan merica

Cara membuat:

1. Letakkan lembaran keju di atas satu lembar roti gandum.
2. Tambahkan irisan tomat di atas keju.
3. Taburi sedikit garam dan merica di atas tomat.
4. Letakkan lembaran selada di atas tomat.
5. Tambahkan mayones atau saus sandwich sesuai selera di atas selada.
6. Tutup sandwich dengan roti gandum yang satunya lagi.
7. Panggang sandwich di atas wajan yang dipanaskan, dengan sedikit mentega atau margarin hingga kedua sisi roti kecoklatan dan keju meleleh.
8. Sajikan sandwich keju dengan tomat dan selada hangat.

8. Bubur ayam dengan irisan daging ayam dan bawang goreng

Bubur ayam dengan irisan daging ayam dan bawang goreng adalah menu sahur yang nikmat dan mengenyangkan.

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat bubur ayam:

Bahan-bahan:

• 1 cup beras ketan putih
• 4-5 cup air
• 1 buah dada ayam, potong dadu kecil
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 ruas jahe, iris tipis
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• 1 sdm minyak goreng
• Bawang goreng dan irisan ayam untuk topping

Cara membuat:

1. Cuci beras ketan hingga bersih, lalu rendam selama 30 menit.
2. Masukkan beras ketan yang telah direndam ke dalam panci besar, lalu tambahkan air dan masak dengan api sedang hingga mendidih. Setelah itu, kecilkan api dan masak beras hingga empuk dan berubah menjadi bubur.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan daging ayam dan aduk hingga matang. Tambahkan garam dan gula, aduk rata. Setelah matang, angkat dan sisihkan.
4. Setelah beras ketan menjadi bubur, tambahkan potongan daging ayam dan daun bawang iris. Aduk rata dan masak selama 5-10 menit hingga bumbu meresap.
5. Sajikan bubur ayam di mangkuk, tambahkan bawang goreng dan irisan ayam sebagai topping.
6. Bubur ayam dengan irisan daging ayam dan bawang goreng siap disajikan.

9. Salad buah dengan yogurt atau keju

Salad buah dengan yogurt atau keju adalah menu sahur yang sehat dan menyegarkan.

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat salad buah dengan yogurt atau keju:

Bahan-bahan:

• 2 buah apel, potong dadu kecil
• 1 buah pir, potong dadu kecil
• 1 mangga, potong dadu kecil
• 1 buah kiwi, potong dadu kecil
• 1/2 cup anggur, potong menjadi 2 bagian
• 1/2 cup yogurt plain atau keju parut
• 1 sdm madu
• Secubit garam
• 1 sdm jus lemon

Cara membuat:

1. Cuci semua buah dengan bersih, lalu potong dadu kecil.
2. Campurkan buah dalam mangkuk besar.
3. Campurkan yogurt atau keju parut dalam mangkuk kecil, tambahkan madu, garam, dan jus lemon. Aduk hingga rata.
4. Tuangkan campuran yogurt atau keju pada buah-buahan, aduk hingga rata.
5. Sajikan salad buah dengan yogurt atau keju di dalam mangkuk, dan hidangkan segera.

10. Mie instan dengan sayuran dan telur

Mie instan dengan sayuran dan telur adalah menu sarapan yang praktis dan simple.

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat mie instan dengan sayuran dan telur:

Bahan-bahan:

• 1 bungkus mie instan
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• 1/2 buah wortel, iris tipis
• 1/2 buah kol, iris tipis
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdm minyak goreng
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• Air secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus mie instan sesuai petunjuk pada kemasan. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis bawang putih hingga harum. Masukkan telur kocok dan orak-arik hingga matang.
3. Tambahkan wortel, kol, dan daun bawang. Tumis hingga sayuran layu, tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Masukkan mie instan yang telah direbus dan aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga mie dan sayuran tercampur merata dan matang.
5. Angkat dan sajikan mie instan dengan sayuran dan telur dalam mangkuk.

Pastikan untuk mengonsumsi air putih yang cukup saat sahur untuk menjaga tubuh tetap terhidrasi selama puasa. Selamat mencoba!

Tips dan Trik Mempersiapkan Menu Sahur yang Simple!

Berikut adalah beberapa tips dan trik untuk mempersiapkan menu sahur yang simple:

• Plan ahead: Buatlah rencana makanan untuk beberapa hari ke depan sehingga Anda tidak perlu bingung setiap malam apa yang harus dimasak.
• Siapkan bahan-bahan: Pastikan Anda memiliki semua bahan yang dibutuhkan sebelum memulai memasak. Hal ini akan menghemat waktu dan juga memastikan bahwa Anda tidak kehabisan bahan makanan penting.
• Sederhana tapi bergizi: Saat memilih menu sahur, pilihlah makanan yang sederhana tetapi bergizi seperti roti, telur, oatmeal, sayuran atau buah-buahan.
• Gunakan Slow Cooker: Slow cooker bisa menjadi alat yang sangat berguna untuk mempersiapkan menu sahur yang simple. Anda bisa menyiapkan berbagai jenis masakan seperti bubur ayam, sup, atau lauk pauk dalam slow cooker dan biarkan masak semalaman.
• Simpan makanan siap saji: Jika Anda benar-benar terburu-buru dan tidak memiliki waktu untuk memasak, simpan makanan siap saji seperti roti isi atau salad dalam lemari es untuk diambil saat sahur.
• Jangan melewatkan minuman: Pastikan untuk minum cukup air atau minuman lainnya saat sahur. Air kelapa atau susu dapat menjadi alternatif yang baik dari minuman manis lainnya.
• Jangan terlalu banyak makan: Hindari makan terlalu banyak saat sahur karena hal ini bisa membuat Anda merasa kenyang dan mengantuk selama seharian.

Dengan mengikuti tips dan trik ini, Anda dapat mempersiapkan menu sahur yang simple tetapi tetap sehat dan bergizi.

Nah, itu tadi 10 ide menu sahur simple yang bisa kau coba! Kamu juga bisa menerapkan tips dan trik diatas agar kamu bisa menyantap makanan sahur simple tapi juga sehat dan bergizi tentunya! 

Selamat Menjalani Ibadah Puasa Ramadhan 2023 ini!

Baca Juga: 10 Ide Menu Buka Puasa yang Sederhana Namun Tetap Lezat dan Bergizi!

Salah satu metode yang mudah dan praktis dalam mencatat penjualan adalah dengan menggunakan Aplikasi POS seperti Kasir Pintar

Kasir Pintar bisa mencatat setiap penjualan dari usahamu dan melakukan beberapa kegiatan seperti :

- Atur stok barang
- Mencatat berbagai macam metode transaksi penjualan
- Laporan usaha lengkap
- Manajemen Pelanggan (CRM)
- Manajemen Karyawan & Cabang Usaha dan masih banyak lagi

Kamu bisa Coba Gratis selama 30 Hari tanpa syarat, atau jika ingin mendapatkan fitur lengkap gunakanlah Kasir Pintar Pro.