Buka Booth di Foodcourt? Ini 7 Hal yang Harus Kamu Siapkan Dulu

Foodcourt menjadi salah satu tempat favorit untuk memulai bisnis kuliner. Kenapa? Karena pengunjungnya sudah ada, fasilitas sudah disediakan, dan kamu bisa langsung jualan tanpa harus sewa ruko sendiri. Tapi meskipun terlihat simpel, buka booth di foodcourt bukan berarti bisa asal jalan.

Kalau kamu tidak siap dari awal, bisa-bisa justru rugi atau kalah saing dengan tenant lain. Nah, biar usaha kamu lancar dan langsung menarik perhatian pelanggan, berikut 7 hal yang wajib kamu siapkan sebelum buka booth di foodcourt!

1. Riset Foodcourt dan Target Pasar

Sebelum sewa tempat, pastikan kamu sudah tahu jenis pengunjung yang biasa datang ke foodcourt tersebut. Apakah mayoritas pelajar, pekerja, keluarga, atau pengunjung mal umum? Riset ini akan menentukan jenis makanan dan strategi harga yang cocok. Jangan sampai kamu jual menu premium di lokasi yang pengunjungnya sensitif harga.

2. Desain Booth yang Menarik dan Efisien

Booth kamu harus menarik perhatian dalam satu detik. Tapi ingat, ukuran booth di foodcourt biasanya terbatas, jadi desain harus efisien: tempat masak, tempat penyajian, dan kasir harus tertata rapi. Gunakan warna cerah, banner yang jelas, dan display produk yang menggoda.

3. Menu yang Cocok dan Ringkas

Menu di booth foodcourt sebaiknya tidak terlalu banyak. Cukup 5–10 varian, asal jelas dan sesuai selera pasar. Pilih menu yang mudah disiapkan, cepat disajikan, dan punya margin keuntungan tinggi. Jangan lupa pertimbangkan makanan yang mudah dibawa pulang (takeaway-friendly).

4. Peralatan Operasional

Siapkan peralatan yang ringkas dan hemat tempat: kompor portable, rice cooker kecil, kulkas mini, hingga printer struk bluetooth untuk transaksi. Kalau kamu ingin semua lebih simpel, gunakan aplikasi kasir digital seperti Kasir Pintar yang bisa berjalan dari HP dan mendukung cetak struk otomatis.

5. Sistem Pencatatan & Pembayaran yang Praktis

Foodcourt ramai, jadi kamu butuh sistem pembayaran yang cepat. Gunakan QRIS, e-wallet, dan aplikasi kasir digital yang bisa mencatat transaksi otomatis, mengelola stok bahan baku, dan rekap omzet harian. Ini penting banget buat pemilik booth yang tidak bisa jaga sendiri setiap hari.

6. Promosi Awal dan Gimmick Menarik

Jangan tunggu orang datang, tapi tarik mereka! Di minggu pertama, berikan promo seperti “Buy 1 Get 1”, diskon jam tertentu, atau giveaway minuman gratis untuk pembelian tertentu. Gimmick ini bisa jadi pembuka jalan untuk pelanggan pertama mencicipi dan kembali lagi.

7. Tim yang Terlatih dan Siap Sibuk

Pastikan tim kamu (meski hanya 1–2 orang) paham SOP sederhana: dari menyapa pelanggan, menyajikan makanan, hingga menjaga kebersihan. Foodcourt adalah tempat cepat saji, jadi kecepatan dan keramahan jadi kunci untuk bertahan.

Baca Juga : Pujasera atau Foodcourt Mall? Pilih Tempat Jualan yang Tepat untuk Usahamu

Baca Juga : Kenapa Usaha Kamu Butuh Multi Payment Kasir Pintar ? Ini Keuntungannya

Buka booth di foodcourt memang terlihat lebih ringan daripada buka restoran besar, tapi tetap butuh persiapan matang. Dari riset lokasi hingga sistem operasional, semua harus diperhitungkan agar kamu bisa bersaing dan meraih untung sejak awal.

Kalau semua sudah siap, tinggal eksekusi dengan konsisten. Ingat, booth kecil bukan berarti potensi kecil dengan strategi yang tepat, justru bisa jadi langkah awal menuju bisnis kuliner yang besar!

Rekomendasi Aplikasi Kasir Android yang Tepat

Biar pencatatan tokomu semakin terorganisir, yuk pakai aplikasi kasir, coba dulu sekarang Gratis 30 Hari Percobaan Loh ! 

Salah satu metode yang mudah dan praktis dalam mencatat penjualan adalah dengan menggunakan Aplikasi Android seperti Kasir Pintar

Kasir Pintar bisa mencatat setiap penjualan dari usahamu dan melakukan beberapa kegiatan seperti :

- Atur stok barang
- Mencatat berbagai macam metode transaksi penjualan
- Laporan usaha lengkap
- Manajemen Pelanggan (CRM)
- Manajemen Karyawan & Cabang Usaha dan masih banyak lagi

Pintar HR: Solusi HRIS Modern untuk Bisnis Masa Kini

Kini hadir! Pintar HR sudah bisa diunduh di Playstore dan siap menjadi solusi terbaik untuk manajemen karyawan yang lebih efisien dan terorganisir. Dengan sistem HRIS berbasis cloud, Anda bisa memantau kehadiran, mencatat rekap absensi, hingga mengelola penggajian secara otomatis dari mana saja.

Kenapa Harus Pintar HR?

✅ Harga Terjangkau – Mulai dari Rp 260 per staff per hari
✅ Diskon 50% untuk pengguna Kasir Pintar Pro
✅ Fitur lengkap: Absensi online, rekap kehadiran, hingga laporan gaji
✅ Memudahkan siklus penggajian, tanpa drama akhir bulan

Solusi Tepat untuk UMKM & Bisnis Bertumbuh

Dengan Pintar HR, Anda tak perlu lagi pusing urus data karyawan manual. Semuanya bisa dilakukan lewat satu aplikasi yang praktis dan efisien. Waktunya upgrade manajemen SDM Anda!

📲 Download sekarang: https://bit.ly/PintarHR
🌐 Info lengkap: pintarhr.com